Ilham Himawan’s Blog

Wedew, kemarin pas Idul Adha gitu, ku dapat juga neh kupon pembagian daging qurban, yah Alhamdulillah join gitu deh bareng tema kantor, nah dapat deh sebagian percikan rezeki sekantong daging qurban,

Masalahnya gimana cara ngolahnya bro…sumpe susah banget…tapi nafsu lapar, juga mengundangku buat buktikan klo saya tuh bisa masak…masa’ anak kontrakan gak bisa masak…minimal masak air.hueheuheheeuheue
Setelah menjalani proses pencarian jatidiri…eh..maksudku resep masakan daging paling sederhana sejagad raya, awalnya ku search di artikel “Majalah MensHeath” duh…bahannya sulit dicari di Maumere…ku manfaatkan deh “Google”…search “Resep daging sapi sederhana”…

———(((((((((:: LOADING LAGI LELET ::))))))))))————

Tuing…dapat deh tuh resep na’ dari tabloid Nova (idihhh tabloid Ibu-ibu……)

“Sambal Goreng Daging Berkuah”

Bahan:

- 500 gr daging has luar. Mene Ketehe daging has luar, pokoknya tuh daging di kantongan habis kubabat.

- 3 sdm minyak untuk tumis. Enteng kok

- 2 lembar daun salam. Daun apaan neh, yang ku tau Rudi Salam, sodara Roy Marten.

- 1 cm lengkuas, memarkan. Saking detailnya 1 cm kuukur biar afdol…

- 250 ml santan kental 1 butir kelapa. hehehehe kan ada “Kara” santan instant

- 500 ml santan encer.

Bumbu, haluskan :

- 10 Butir bawang merah. Edehh pas kupasnya, ku nangis kayak disinetron saja

- 5 siung bawang putih. Siung itu apaan yo? ahh pake butir aja deh

- 5 buah cabai merah. Baru tahu aku klo cabai tuh buah-buahan, bikin jus yuuukkk!

- 1 1/4 sdt garam

- 1 sdt gula

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun slama, lengkuas sampai harus, masukkan daging, aduk rata.

2. Tambah santan cair hingga lunak, santan kental biarkan diatas apu, aduk sampai mendidih.

3. Kecilkan api, masukkan santan kental hingga berminyak.

4. Angkat

Porsi : Hanya buat seorang, diutamakan yang buat, klo ada sisa baru deh sodorin ke teman.Licik

Nah, gitu dah historis nah, simplify seh, so…do not under estimate male servant.

Itadakimasu ne…