a man, a plan

Hei…pagi-pagi bahas kue. Lapar tau!!! Membayangkannya mungkin sedikit mengenyangkan, bukan di perut tapi di otak :p

Kalau saya bercerita mengenai kue atau masakan, berarti rasanya membuat saya tergila-gila, laiknya brownies, Sanggara Balanda *in Bugis* a.k.a Pisang Belanda, nah ini salah satunya Klapper Tart penganan khas Manado.

Boleh nitip gak? Ketika saya menjalani cuti Makassar, Tolong titip Klape…Tart, yah? Apa, titip?

Hey, titip itu berarti minta tolong dibelikan sesuatu dengan memodali saya uangnya terlebih dahulu. Itu pun terserah saya mau apa nggak, kan?  ::: Kata-kata Trinity dalam bukunya The Naked Travelled, judul tulisan Jutawan yang Menyamar Jadi Backpacker :::

Yah…jangan dimaksukkan dalam hati tulisan Trinity ini. Saya membaca bagian ini semalam menjelang tidur. *damai*

Kita lanjutkan…Saya bingung, belum pernah mendengar kue ini sebelumnya. Clue-nya makanan khas Sulawesi. Sulawesi kan luas…Clue kedua mengandung kelapa. Datanglah saya dari toko kue yang satu dan lainnya, akhirnya ketemu. Saya tak pernah komentar dengan bentuknya tak ada unsur kelapanya mungkin dibagian dalamnya. Rasanya apalagi, belum sempat terekam dimemori.

Gambar dari koleksi pribadi

Tidak lama setelah saya sampaikan pesanan ini kepada ybs. Di Sabtu pagi, saya menonton program Televisi, Melancong Yuk!!! Acara wajib di weekend yang host-nya pernah ada Nila Tanzil juga. Edisi melancong mereka ke Sulawesi Utara. Saya baru tahu wujud asli kue ini. Begh…kue yang kemarin saya bawa beda sekali tampilannya, tapi kok pedagangnya ngaku itu Klapper Tart namanya. Yah namanya juga membeli bukan di kota asal makanan itu, sudah terjadi modifikasi macam-macam.Kue itu dijual dalam wadah piring kaca. Nama piringnya apa yah? Yang tahan panas di microwave, dan dingin di Kulkas.

Jadwal berakhirnya Cuti saya dan berangkat lagi menuju Maumere, beberapa tahun setelah kejadian diatas. Bersamaan ketemu di Bandara Sultan Hasanuddin, Kakak Perempuan saya dari kegiatan dinas di Manado. Sudah ditelepon sebelumnya, ada oleh-oleh yang wajib saya nikmati dulu sebelum berangkat….Teretttttt Klapper Tart dari Manado. Wuih nikmatnya, enak…enak banget. Ada kismis, chery, keju, tampak efek pembakaran bagian atasnya. Potong deh bagian tengahnya, tampak basah dengan tumpukan krim susu dan bertaburan potongan kelapa muda yang masih segar didalamnya, serasa mengeruk Kelapa Muda beneran…Jadi nikmatilah makanan khas Indonesia ini yang merupakan paduan cita rasa Barat. Belum ketemu rasanya dalam khayalan? Bayangkan tar susu di tambah pudding kelapa muda. Di Bandung bisa nikmati di Den Haag, jalan Riau (Ir. R.E. Marthadinata) dekat deretan FO (Factory Outlet). Wah promosi lagi, harusnya saya dapat royalti sekotak Klappert Tart yah *berharap*

Saran saya, makanlah Klappert tart pada tempatnya *sampah kali *

Itadakimasu, Ne !!!!